Beneventano Falanghina

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

VARIETÀ

Falanghina 100%.

 

TIPO DI VINIFICAZIONE

Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.

 

AFFINAMENTO

Per circa 2 mesi in bottiglia.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: molto fruttato, con sentori di pesca, ananas, magnolia e miele.

Gusto: secco, caldo, morbido con una adeguata freschezza ed una buona persistenza.

 

ABBINAMENTI

Vino adatto ad accompagnare minestre maritate, pesci all’acqua pazza e carni bianche in umido.