Greco di Tufo

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

VITIGNO

Greco di Tufo (100%).

 

TIPO DI VINIFICAZIONE

Pressatura soffice delle uve, defecazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata.

 

AFFINAMENTO

Per circa 2 mesi in bottiglia.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo paglierino carico.

Profumo: intenso, fruttato con sentori di albicocca.

Gusto: secco, caldo, morbido, di buon corpo, con adeguata freschezza e persistenza aromatica.